وقت نیوز - مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جلفا از آغاز برداشت محصول انجیر از سطح باغات این شهرستان طی روزهای گذشته خبر داد.
به گزارش وقت نیوز ، رضا عباسی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: پیش بینی می شود امسال بیش از 550 تن محصول انجیر مرغوب از باغات واقع در حاشیه رودخانه ارس برداشت شود.
وی ارقام عمده انجیر تولید شده را از نوع قرمز، زرد بی دانه و زرد محلی و مراکز عمده تولید را روستاهای کردشت، قولان، میسن، دوزال، نوجه مهر، پهناور و تیلکری اعلام کرد.
عباسی سطح هکتار زیرکشت محصول انجیر در حاشیه رودخانه ارس را 35 هکتار و متوسط برداشت از هرهکتار را 12 الی 15 تن بیان کرد.
وی افزود: محصول انجیر تولید شده به صورت تازه خوری روانه بازار مصرف می شود.
هر کیلوگرم انجیر مرغوب دست چین به قیمت هر کیلو 30 هزار ریال در حاشیه محور مرزی جلفا - بیله سوار توسط اهالی و باغداران به فروش می رسد.
شهرستان جلفا به واسطه برخورداری از آب رودخانه ارس و وجود اراضی مستعد و آب و هوای خاص، از حیث تولید میوه های بهشتی از جمله انار، انجیر و انگور در ردیف مناطق عمده قرار گرفته است.
انجیر از درختچه هایی است که در شرایط آب و هوایی خشک و مرطوب رشد و در برابر سرما و دمای منفی از بین می رود.
نوع کوهی آن با طعم ترش مزه و بیشتر برای مصرف و دارو است و آن را به صورت خشک مورد استفاده قرار می دهند.
انجیر میوه ای شیرین و مقوی است و در قرآن به آن قسم یاد شده است.
انجیر سرشار از ویتامین های A-B-C و دارای مواد آهن، مس، روی، منیزیم، گوگرد و منگنز است و به لحاظ داشتن همه این مواد دارای ارزش غذایی بسیارمقوی است.
انجیر ملین بوده و مصرف آن برای تقویت هوش و حافظه کودکان، درمان بیماری های سل و سرطان و جلوگیری از ریزش مو و دم کرده آن برای درمان عفونت های دهان و دندان و لثه خوب و موثر است.
در صورتی که انجیر و عسل به طور مساوی با هم مخلوط شود، در درمان زخم معده بسیار مفید است همچنین برگ سبز انجیر را اگر کوبیده و آن را روی زخم و دمل بگذارند، مرهم بسیار خوبی است.
در کنار این محصول نباید از زردآلو، گیلاس و ذغال اخته در سواحل رودخانه ارس غافل شد.
شهرستان جلفا با 56 هزار نفر جمعیت در146 کیلومتری تبریز مرکز آذربایجان شرقی واقع شده و از طریق رودخانه ارس در امتداد 128 کیلومتری جریان رودخانه با جمهوری خودمختار نخجوان و جمهوری ارمنستان مرز مشترک دارد.
586