به گزارش وقت نیوز ، اکبر فتحی امروز سه شنبه در جلسه سبوس‌دار کردن نان های تولیدی در استان افزود : مشکل تحویل نان سبوس دار حل شده و هر کدام از نانوایانی استان که آمادگی پخت این نوع آرد را دارند می توانند نسبت به دریافت آن اقدام کنند.

وی ادامه داد : قرار است پخت و تولید این نوع نان ابتدا در تعدادی از نانوایی های استان به صورت آزمایشی  انجام شود و در صورت موفقیت عمومی شود.

فتحی یادآور شد: اجرای کامل این طرح نیازمند بررسی کارشناسی آن در کارگروه و تعیین قیمت کارشناسی است

 رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی اعلام کرد : با توجه به زمان و هزینه های بالای پخت نان سبوس دار لازم است مشوق های ترغیبی برای نانوایان در نظر گرفته است .

وی  گفت : اینکه نان با آرد سبوس بالا دارای فواید بیشتری برای سلامتی انسان است شکی در آن نیست اما نانی که در حال حاضر به صورت معمول پخت می‌شود نیز نان مناسبی است که فواید خود را دارد.

با توجه به کیفیت و مزیت های غذایی نان سبوس دار و نقش آن در سلامتی افراد پیش بینی می شود در صورت فراگیر شدن یخت نان با آرد سبوس دار این فرآورده با اقبال عمومی رو به رو شود.

پخت و تولید نان های سبوس دار در آذربایجان شرقی هم اکنون به صورت موردی و توسط برخی ازافراد و واحدهای خصوصی انجام و با قیمت های بالا عرضه می شود.
586